ماکاروني با ماهي

ماکاروني با ماهي

مواد لازم


? ماکاروني 600 گرم
? ماهي 1000 گرم
? آب 2 فنجان
? سس گوجه فرنگي 100 گرم
? نمک و فلفل به قدر کافي


طرزتهيه


ظرف نسبتا بزرگي را پر از آب مي کنيم و براي هر بسته ماکاروني کمي نمک در آب مي ريزيم، بعد از جوش آمدن آب، ماکاروني را در آن ريخته و مقداري روغن به آن اضافه مي کنيم. پس از پخته شدن آن را آبکش مي کنيم.
ماهي را قطعه قطعه کرده و تيغ هاي آن را تا حد ممکن مي گيريم. قطعات ماهي بايد کوچک باشد. سپس آن را در ظروفي مي گذاريم تا با دماي ملايم پخته شود و آب آن تمام شود. سپس در ديس يک رديف ماکاروني و کمي سس گوجه فرنگي و کمي ماهي مي ريزيم و روي ماهي را با ماکاروني مي پوشانيم. سس گوجه فرنگي را روي ماکاروني مي ريزيم و مي توان کمي پنير رنده شده روي آن پاشيد. اين ماکاروني را با سس سفيد نيز مي توان تهيه کرد.
ماکاروني